烷基糖苷是一種新型非離子表面活性劑,它性能優越,適應了“綠色”和“環保”的要求,應用日益廣泛。概述了烷基糖苷的研究歷史、合成方法、現狀以及近幾年烷基糖苷的應用及新進展。指出我國資源豐富,為烷基糖苷的工業化生產提供了有力保證,烷基糖苷的應用也將邁向新的臺階。
APG是由葡萄糖和天然脂肪醇一步法制得，是當今全球公認的最安全、綠色、環保的表面活性劑，其優良的安全性、高耐堿性、高活性被業內認為是極具發展前景的新型綠色表面活性劑。我國的表面活性劑工業起步較晚，在傳統表面活性劑領域我國走了引進、消化、吸收、再創新之路。自“八五”以來，我國大力發展綠色表面活性劑，中國日用化學工業研究院承擔國家攻關任務，成立了課題攻關組。歷時五年，攻克了兩步法制APG技術。“九五”期間一步制APG列入“九五”攻關項目，在工藝技術層面取得了重大突破，“十五”、“十一五”期間上海發凱化工公司相繼完成了500t/a、3000t/a工業試驗，取得了工業化技術軟件包，為科研成果產業化打下了堅實基礎。目前以APG、FMEE、MES、油脂乙氧基化物等為標志，我國在綠色表面活性劑研究和工業化方面走在了世界前列。
烷基糖苷具有陰離子及非離子表面活性劑的特性，其工業化生產主要是用化學方法合成的。化學合成方法存在著反應劇烈、步驟復雜、副產物多等缺點，而用酶的生物轉化可彌補這些不足之處。就以往的研究結果，本文綜述了近年來β-葡萄糖苷酶合成烷基糖苷的研究進展和在非水相中的酶催化的反應類型，影響因素以及出現的一些問題與改進等。
資訊來源于 烷基糖苷供應商 揚州晨化新材料股份有限公司
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