十二烷基葡萄糖苷是由十二醇與葡萄糖在酸性催化劑的條件下縮醛脫水而得的化合物。一般組成是十二烷基α，β單苷和十二烷基α，β多苷的混合物。目前工業生產方法主要有一步法和兩步法兩種。
（1）、一步法：以葡萄糖和十二醇為原料，在酸性催化劑的存在下，直接進行縮醛脫水反應生成十二烷基葡萄糖苷粗品，經脫醇系統除去未反應的十二醇，再經脫色處理后得到成品。
（2）、兩步法：葡萄糖首先與丁醇在酸性催化劑存在下，反應生成丁基葡萄糖苷，再與十二醇進行糖苷轉移反應，生成十二烷基葡萄糖苷粗品，經脫醇系統除去過量的未反應十二醇，再經漂白脫色得到十二烷基葡萄糖苷產品。
資訊來源：烷基糖苷 揚州晨化新材料股份有限公司
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