微生物表面活性劑(microbialsurfactant)是近發展起來的一類新型的綠色表面活性劑,其順應環境可持續發展的趨勢,符合綠色食品生產的要求[29],也是現代生物技術發展的必然方向之一。微生物表面活性劑是由微生物所產生的一類具有表面活性作用的物質,具有減小表面張力、穩定乳化作用、增加泡沫等作用,其表面活性作用以及對熱、pH的穩定性均與化學合成的表面活性劑相當;同時, 它具有一般的化學合成表面活性劑所無法媲美的優點,與環境有良好的兼容性,沒有毒性或毒性較低,可被生物降解,因此它們不會對環境造成不利的影響。
目前,根據親水基的類別,微生物表面活性劑可分為糖脂、?;s氨酸、脂肪酸、磷脂及高分子表面活性劑等二十多種。其中,糖脂研究得比較深入,是微生物表面活性劑中主要的一類,主要包括海藻糖脂類、鼠李糖脂類和槐糖脂類。然而,真正用于農藥產業化的微生物表面活性劑還比較少。?
表面活性劑是農藥加工及應用中的重要材料。對于表面活性劑的選擇,不僅要考慮到其與農藥的配伍性,而且要考慮到增效、穩定、價格適宜、安全等因素,使其與農藥一起噴施到作物后,能更好地發揮農藥的作用。隨著人類對環境越來越高的要求,人們對表面活性劑的要求也越來越嚴。一些農藥用表面活性劑盡管價格較低、乳化性能很好,并已在國內外廣泛應用,但是它們在自然環境中很難生物分解,且對水生生物有不良影響。
因此必須從環保的角度,結合當前農藥發展的趨向,加強表面活性劑的科研力量,加速研制有利于生物降解的新品種,特別是用于水基性農藥制劑的表面活性劑,加強農藥用表面活性劑的管理,為農藥提供安全、環保、配伍性好,又能促進藥效的表面活性劑。
目前農藥用有機硅表面活性劑都是非離子表面活性劑,但在實驗過程中逐漸發現非離子型有機硅表面活性劑對草甘膦在植物體內吸收有明顯拮抗作用,因此需要對農藥用有機硅表面活性劑進行改性,優化有機硅的用途。研究表明,陽離子型表面活性劑可使草甘膦等農藥縱深擴散深入到下層組織,導致細胞壁和質膜對草甘膦的吸收,比非離子型表面活性劑更有效地增加草甘膦活性。